Frossen søramerikansk lysing (uten hode og hale, sløyd), 200-400g, uten glasur, ~24kg eske (EU)

Frossen søramerikansk lysing er en mager, hvit fisk som er svært populær i det søramerikanske og europeiske kjøkkenet. Kjøttet er veldig magert, har en mild smak og en fin tekstur som tilberedes raskt. Dette gjør lysing til et ideelt valg når du trenger å lage mat raskt. Velg lysing til steking i panne (lett panert), damping eller baking i ovnen. Den passer utmerket sammen med Romesco-saus.